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「不景気が急激に浸透」
2008/07/29 [Tue]07:15
category:放言
      『外食産業の業績、軒並みに低下、日本』
 
 世界的な食料高、燃料高は、我が国の一般家庭も直撃し、従来、一日一食ぐらい外で取っていた外食店に、もはや足が伸びず、外食産業の業績が低下している。このほど日本フードサービス協会が発表した、2008年上半期(1−6月間)における外食産業全体の売上げ高は、前年同期よりもマイナス1・2%落ち、客数はマイナス2%も減っていた。

とくに”急降下”が著しいのは、家族いっしょに車で食べに行くのがナラワシのファミリーレストラン(ファミレス)で、その売上げ高は前年同期比、マイナス3・6%の下落、客数はマイナス4・4%の低落だった。居酒屋も、客数が減り、店数が十年前の約3分の2になってしまった。

これに対し、通勤、通学などの途中、チョっと立ち寄れる駅前等のハンバーグ・ショップなど、比較的、安価のファーストフードの店は、売上げ高も客数も、前年同期比、各プラス0・9%と、やや増えた。紅茶なども提供するコーヒー・ショップは、客数こそ前年同期比、マイナス2・6%の減だったが、併食する軽食類などを一新、充実させて、売上げ高はプラス0・7%となった。    (R・H)

毎日新聞と日銀西村副総裁との会見で、副総裁は、『景気後退の可能性』はあるものの、“大きな落ち込みはない”と報道されているが、誰に聞いても、外食産業、行楽産業のみならず、最近、あらゆる業種が、急激に不景気になってきたと嘆いている。
何度も書くように、この根本は、小泉純一郎竹中平蔵の売国的構造改革によるものだ。(これは、ほんの少し経済学を囓った私の信念)

テーマ:ビジネス展望 - ジャンル:政治・経済

  COMMENT(1)
この記事に対するコメント
不況でサラリーマンの小ずかいも昼食代も減る?
戦前は弁当を持って出勤する会社員も多かったが、戦後60年以上たって、そういう奇特な人はまずいまい。昼飯は、たいてい外食で、月に二、三回、帰宅の途中、会社の同僚と軽く一杯やるのが、サラリーマンの平均的な暮らしだろう。

サラリーマンの平均年収を300万−500万円と見て、いくら小ずかいを使って、そのうちどのくらい昼食代などにあてているのだろうか。調査機関、GeMoneyなどの調べでは、せいぜい給料の二割以下が小ずかいで、そのまた一ー二割が昼食代といわれている。

明らかな現実は、その小ずかいも、昼食代も、十数年前のバブル期よりも、不況風が吹く昨今、明らかに減っているコトだろう。十数年前は、昼食といっても、同僚といっしょに外食し、千円以上もするステーキやウナドンなど、食べたものだが、いまは社内食堂で、簡単に済ませるのが普通らしい。社内食堂なら三百円から五百円でハラを充たせる、という。

外食でもラーメンなら一杯、五百円前後で食べれる店があったが、ラーメン・ブームは去って、街角にラーメン屋を、あまり見かけなくなった。その代わり、軽イタリア料理のスパゲッティ屋が多くなったような気がする。スパゲッティの方がラーメンより、少々、お高いと思うが、不景気にもかかわらず、日本人の舌が肥え、西欧化して来たのだろうか。
【2008/07/29 10:04】 URL | R.H. #- [ 編集]


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